Primicia Calientita: Descubren la carachama en la Amazonía Peruana

Culminaba esta pesada semana laboral, justo luego de soportar uno de los dias más calurosos del año, a inicios de la noche se vino una lluvia torrencial que incluso trajo un imperioso ventarrón, que llegó a amenazar las ventanas de la oficina. De esta manera me puse a esperar que culmine el temporal, y mientras que transcurría el tiempo no encontré nada más divertido que leer los comentarios de personas que leyeron una noticia de Peru 21.pe, relacionada al descubrimiento de un pez amazónico que come madera.


Mencionan que Paulo Petry, integrante del equipo científico y profesor asociado del Departamento de Ictiología del Museo de Zoología Comparada de la Universidad de Harvard, sostuvo que de los ejemplares encontrados se extraerán tejidos para analizar su genética.

La noticia me dio tanta curiosidad, y a la vez me decepcionó pues sostienen que tal pez es la carachama. En realidad este pez, es uno de los peces más consumidos en toda la amazonía, incluso lo utilizan en los acuarios para limpiar las lunes, pues tienen una boca subsionadora de todo. Además el caldo y sus huevos son platos de deleite. Me imaginaba que este pez, como muchos de la amazonía no han sido completamente estudiados.

En el Foro de Peru 21, todos los amazónicos y muchos no amazónicos expresaron su amplio conocimiento sobre este pez. En mi caso, doy certeza de lo energizante que es su caldo, y lo rica que es su carne, pues posee un sabor particular, el problema es a la hora de morderlo, pues tiene una armadura muy parecida al villano de la pelicula depredador.

Recuerdo que muchos amigos de Lima, me escuchaban muy atentos contar ciertas cosas de la carachama. Alguno de ellos me preguntaron porque se llama carachama, y ello es por que la forma de los ojos combinado con el cabello, tiene cierto parecido con las mujeres de la etnia shipiba, que tambien son llamados "chamas". Además muchos me preguntarón cual es la razón de que posea una armadura en vez de escamas, y la respuesta es que en realidad la carachama es un pez pre-histórico, que no ha evolucionado, por ello no posee escamas. Además las carachamas son bastantes fuertes, pues pueden sobrevivir muchas horas, y hasta dias fuera del agua, en el mercado de Belén, lo venden en canastas, y ellos siguen vivos, allí las amas de casa los compran y así vivos los llevan a sus hogares, para componerlos e llevarlos a la olla.

Me pondría hablar toda la noche de este pez, sin embargo, sólo me queda aconsejar que si tienen la oportunidad de venir a la Amazonía no se pierdan una rica sopa de este pez. Buen Provecho.

Por otro lado, de todos los comentarios que leí en Perú 21, sólo este me llamó la atención:

PORQUE TIENEN QUE VENIR UNIVERSIDADES EXTRANJERAS A REALIZAR INVESTIGACIONES EN EL PERU? LA CARACHAMA ES UN PEZ PREHISTORICO. HAY TANTAS UNIVERSIDADES PERUANAS, SINO SIRVEN HAY QUE CERRARLAS. EL OTRO DIA PASARON UNA NOTICIA QUE PESCADO CON BARBASCO MATO A DOS NINOS. PASARON UN DOCUMENTAL DE JUDIOS EN IQUITOS. ORQUESTAS CON SAXOFON EN JAUJA. AHORA SACAN LA NOTICIA DEL DESCUBRIMIENTO DE LA CARACHAMA CON LA COMPLICIDAD DE UN BRASILERO. PRIMERO NUNCA SE ESCUCHO QUE EL BARBASCO MATO A ALGUIEN, SE SABE QUE ES TOXICO. SE QUIERE CON ESTO LIMPIAR LAS MANOS SUCIAS DE LAS COMPANIAS MINERAS QUE CONTAMINAN NO SOLO EL AGUA SINO TAMBIEN ,LA TIERRA Y EL AIRE? SOBRE LOS JUDIOS EN IQUITOS QUE LO DESTRUYERON EN EL TIEMPO DEL CAUCHO. AHORA QUIEREN EXPLOTAR MINAS Y PETROLEO EN TODA LA SELVA. QUIEREN PONER BASES MILITARES UNA EN IQUITOS OTRA EN SAPOSOA GENERALMENTE LOS DUENOS SON JUDIOS,MASONES,ILLUMINATIS ETC. SE ESTA PREPARANDO EL AMBIENTE? EL SAXOFON LO USAN GENERALMENTE PARA EL JAZZ. SEGUN ALGUNOS CRITICOS EL JAZZ LO INVENTARON DICEN, PARA CONTROLAR EL TEMPERAMENTO ESPECIALMENTE DE LOS AFROAMERICANOS, SE QUIERE CAMBIAR EL FOLKLORE EN LA SIERRA? LA CARACHAMA VIVE DEBAJO DE LAS PIEDRAS. NO COME MADERA. AHORA QUIEREN CULPARLE A ESTE POBRE PEZ QUE TALA TODA LA MADERA DE LA SELVA PARA ALIMENTARSE?. NO SENORES MENTIROSOS, TODOS LOS ACERRADEROS DEBEN CERRARSE Y ROMERO A LA CARCEL POR TALADOR DE ARBOLES. ESTE PEZ NO TIENE GUSANO EN LA CABEZA LOS UNICOS QUE TIENEN GUSANOS EN LA CABEZA SON LOS POLITICOS LIMENOS QUE ESTAN HACIENDO GRAVE DANO AL PERU. TODO ESTO PARECE UNA CONSPIRACION CONTRA EL PERU,CONTRA LA SELVA.QUIEREN CONVERTIRLA EN OTRA COLOMBIA,EN OTRO MEXICO,OTRO HAITI O COMO EL CONTINENTE AFRICANO QUE ES EL PRIMER PRODUCTOR DE ORO,DIAMANTE,PETROLEO Y PARAQUE?. SON LOS MAS POBRES DEL MUNDO. VEAMOS BIAFRA LOS NINOS SE MUEREN DE HAMBRE EN LAS CALLES. ESOS CIENTIFICOS NO VIENEN A ESTUDIAR A LAS CARACHAMAS VIENEN A BUSCAR OTRAS COSAS, ORO,URANIO,PETROLEO ETC.ETC. 500 ANOS NOS ENGANARON